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de res
res

lomo de atún
tuna loin

?pata de res
? beef paw

lomo de intervención
intervention striploin

carne de res.
meat.

lomo (de cerdo)
fillet of pork

doble lomo de descomposición
two-track hump

lomo de cerdo / solomillo
fillet of pork

lomo: de largo moderado.
loin: moderate in length.

¡este lomo de res con su salsa de vino rojo dejara una impresión duradera!
this beef tenderloin with a quick red wine sauce will leave a lasting impression!

primero nos dimos el lujo de un exquisito y jugoso lomo de res con una botella de vino tinto argentino.
first we pampered ourselves with a juicy steak and a small bottle of argentinian red wine.