Je was op zoek naar: raspado de tamarindo y la lechera (Spaans - Engels)

la lechera
the milkmaid

raspado de uña
scraping of nail

vaina de tamarindo
tamarind pod

fuente : nestle la lechera
source :

harina de semillas de tamarindo
tamarind seed flour

semilla de tamarindo (sustancia)
tamarind seed

mi esposa cocina ese arroz y toma la hoja de tamarindo y la hierve con el arroz y comemos muy bien.
my wife, she cooks that rice and she takes the tamarind leaf and boils it with the rice and we eat very nicely.

entonces se vierte "chutney" dulce de tamarindo y "chutney" verde picante, sobre el relleno.
sweet tamarind chutney and spicy green chutney are then poured into the shell, on top of the stuffing.