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coca de recapte amb escalivada (con hortalizas asadas)
coca de recapte (savoury pastry) with grilled aubergine (eggplant), peppers, etc.

degustación de coca de recapte con la colaboración del ayuntamiento de balaguer.
recapte coca tasting in collaboration with the city of balaguer.

coca de recapte (horneada con hortalizas, sardinas en salazón etc.)
coca de recapte (savoury pastry with vegetables, salted sardines, etc.)

fiesta gastronómica en la que se elabora la torta de “recapte” más grande del mundo.
gastronomic festival in which there will be an attempt to make the largest coca de recapte (type of savoury pizza) in the world.

concretamente, el proyecto recapt ha investigado el papel de distribuidores y proveedores de catering en la innovación alimentaria y cómo los diferentes agentes colaboran en el proceso de innovación.
more specifically, the recapt project has investigated the role of retailers and caterers in food innovation and how different players collaborate in the innovation process.