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un espejo de claude (o espejo negro) es un pequeño espejo ligeramente cóncavo que tiene su superficie tintada.
a claude glass (or black mirror) is a small mirror, slightly convex in shape, with its surface tinted a dark colour.
esta es una de las pocas "carnes" que en u.s.a. no es tintada con colorantes. pero debe ser ozonizada de todos modos.
it is one of the few "meats" that is not dyed in the usa. but you should ozonate it anyway.