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iluminación regular vitrina emite calor, así como la radiación que se transforma en calor cuando se está atrapado dentro de envasado de la carne, y puede causar la temperatura de la superficie de la carne muestra a ser mucho mayor que la temperatura de la vitrina refrigerada.
regular display case lighting emits heat, as well as radiation that is transformed into heat when it is trapped within the meat’s packaging, and can cause the surface temperature of displayed meat to be much higher than the temperature of the refrigerated display case.
la mayoría de la iluminación vitrina emite una radiación que eleva la temperatura de la superficie de la carne, incluso en vitrinas refrigeradas, lo que lleva al crecimiento exponencial de las bacterias.
most display case lighting emits radiation which raises meat surface temperatures even in refrigerated display cases, leading to exponential bacterial growth.