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dop “alsace”, “alsace grand cru”, “condrieu”, “monbazillac”, “graves supérieur”, “bonnezeaux”, “jurançon”, “cérons”, “quarts de chaume”, “sauternes”, “loupiac”, “côteaux du layon”, “barsac”, “sainte croix du mont”, “côteaux de l'aubance”, “cadillac”: vino producido obligatoriamente a partir de uvas vendimiadas a mano mediante selecciones sucesivas.
aop “alsace”, “alsace grand cru”, “condrieu”, “monbazillac”, “graves supérieur”, “bonnezeaux”, “jurançon”, “cérons”, “quarts de chaume”, “sauternes”, “loupiac”, “côteaux du layon”, “barsac”, “sainte croix du mont”, “côteaux de l'aubance”, “cadillac”: vin élaboré obligatoirement avec des vendanges récoltées manuellement par sélections successives.
