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visca
βίσκα
Laatste Update: 2021-06-06
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la carne proviene de animales nacidos, criados y sacrificados en la zona geográfica formada por los siguientes municipios del departamento de hautes-pyrénées: barèges, betpouey, chèze, esquièze-sère, esterre, gavarnie, gèdre, grust, luz-st-sauveur, saligos, sassis, sazos, sers, viella, viey, viscos, vizos, y parte del municipio de cauterets.
Το κρέας παρουσιάζει βαθύ κόκκινο χρώμα, έντονο, ζωηρό και λαμπερό. Παρουσιάζει κατά τόπους λίπος, όχι υπερβολικό, και δεν έχει έντονη οσμή πρόβειου κρέατος ή εριολίπους.Γεωγραφική περιοχή:
Laatste Update: 2008-03-04
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