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04 ovos; 02 xícaras (chá) de fubá; 02 xícaras (chá) de farinha de trigo; 01 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 01 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de óleo; 01 colher (café) de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó. modo de preparo bata as claras em neve e reserve; bata as gemas com o açúcar e o óleo, acrescente o leite a farinha de trigo peneirada, ó fubá e o sal e bata bem. até ficar uma massa bem homogênea. misture as claras em neve, sem bater. por último acrescente o fermento, misturando bem. assar em forma com buraco no meio, untada e enfarinhada por mais ou menos 35 min. espere amornar pra desenformar.
bolo