Je was op zoek naar: bierzo (Tjechisch - Grieks)

stanovená pěstitelská oblast bierzo
Καθορισμένη περιοχή bierzo

název: "pimiento asado del bierzo"popis:
4. Περιγραφή της συγγραφής υποχρεώσεων:

2.1název: -společnost propagující chráněnou geografickou zónu "pimiento asado del bierzo" -
2.1.Ονομασία: -promotora de la indicación geográfica protegida "pimiento asado del bierzo" -

název: -consejo regulador de la indicación geográfica protegida "pimiento asado del bierzo" -
Όνομα: -consejo regulador de la indicación geográfica protegida "pimiento asado del bierzo" -

1. chráněné papriky pochází výlučně z pozemků zapsaných v pozemkovém rejstříku, nacházejícím se v zeměpisné oblasti produkce a z vysazeného ekotypu bierzo.2. metody pěstování jsou popsány v bodě 4.5.
Περιλαμβάνει τις εξής κοινότητες: arganza, bembibre, borrenes, cabañas raras, cacabelos, camponaraya, carracedelo, carucedo, castropodame, congosto, cubillos del sil, molinaseca, ponferrada, priaranza, sobrado, villadecanes-toral de los vados και villafranca del bierzo.

správní oblast bierzo je přirozený region nacházející se na severozápadě kastilie a leónu a hraničící s galicií a asturií, rozkládá se v nadmořské výšce od 340 m do 2100 m.oblast pěstování papriky je zavlažována řekou sil a jejími přítoky cúa a burbia. patří proto k povodí řeky miño.
Η περιοχή του bierzo έχει κλίμα μεσογειακό (δείκτης μεσογειακότητας 5,28), που είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια της πιπεριάς, επειδή υπάρχουν πολλές ώρες ηλιοφάνειας, μέση ετήσια θερμοκρασία 12,5 °c και μέση ετήσια βροχόπτωση 800 mm.

použitá surovina patří k ekotypu "bierzo". vyznačuje se podlouhlým trojúhelníkovým plodem s hladkými stěnami, se 3 nebo 4 laloky, o hmotnosti vyšší než 160 gramů, s tupou špičkou a bez prohlubenin. sbírá se bez zelených skvrn v době, kdy světle červená barva přechází do tmavě červené.
Περιγραφή:Το προϊόν που θα προστατευθεί είναι φρούτο, με μορφή σαρκώδους καρπού, του φυτού πιπεριά capsicum annuum l που παρουσιάζεται ψημένο, αποφλοιωμένο και σε κονσέρβα.