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paketeringsanläggning: en lokal eller depot där partier avsedda att släppas ut på marknaden omgrupperas eller ompaketeras.
umpackzentrum: eine arbeitsstätte oder ein lagerhaus für das erneute umhüllen und/oder das zusammenstellen von erzeugnissen für das inverkehrbringen;

en anläggning eller paketeringsanläggning som bereder eller paketerar om produkter som framställts av eller med råvaror som omfattas av flera av de direktiv som avses i artikel 2 d,
einem betrieb bzw. einem umpackzentrum, in dem erzeugnisse behandelt bzw. umgepackt werden, die aus ausgangsprodukten oder unter verwendung von ausgangsprodukten gewonnen worden sind, welche unter mehrere in artikel 2 buchstabe d) genannte richtlinien fallen;

1. köttprodukter skall vara försedda med ett kontrollmärke. märket skall fästas på produkten vid eller omedelbart efter tillverkning i anläggningen eller paketeringsanläggningen på en väl synlig plats, fullständigt läsligt, på ett outplånligt sätt och med bokstäver som är lätta att skilja åt. kontrollmärket får fästas på själva produkten eller på förpackningen om köttprodukten är försedd med en enskild förpackning eller på en etikett som är fäst på varje förpackning, i enlighet med punkt 4 b. om en köttprodukt har en innerförpackning och är individuellt emballerad, är det tillräckligt att kontrollmärket fästs på emballaget.
1. fleischerzeugnisse müssen ein genußtauglichkeitskennzeichen tragen. dieses kennzeichen ist zum zeitpunkt der herstellung oder unmittelbar nach der herstellung im betrieb oder im umpackzentrum an einer augenfälligen stelle gut lesbar, unverwischbar und leicht entzifferbar anzubringen. das genußtauglichkeitskennzeichen kann auf das erzeugnis selbst oder seine umhüllung aufgebracht werden, sofern das fleischerzeugnis mit einer eigenen umhüllung versehen ist, oder aber auf das etikett dieser umhüllung gemäß nummer 4 buchstabe b). bei einzeln umhüllten und verpackten fleischerzeugnissen muß das genußtauglichkeitskennzeichen nur auf der verpackung aufgebracht werden.