Je was op zoek naar: mognadslagring (Zweeds - Engels)

mognadslagring
ageing period

torkning och mognadslagring.
drying and curing.

vissa villkor för mognadslagring
requirements applicable to ageing

e) mognadslagring eller åldring:
(e) maturation or ageing:

tiden för mognadslagring eller åldring.
the period of maturation or ageing;

mognadslagring sker i olika typer av kärl.
ageing takes place in a variety of vessels.

underrubrik v.4 ”mognadslagring och förvaring”
sub-heading v.4 ‘maturing and preservation’

kapitel ix: lagring, transport och mognadslagring
chapter ix: storage, transport and maturation

en lokal eller utrustning för torkning eller mognadslagring,
a room or equipment for drying or maturing;

släpps ut på marknaden efter i genomsnitt två års mognadslagring på ekfat.
released to the market after they have been matured for an average of two years in oak barrels.

som släpps ut på marknaden efter i genomsnitt två års mognadslagring på ekfat.
released to the market after it has been matured for an average of two years in oak barrels.

konservering av färskost eller ost under mognadslagring i förändrad atmosfär är inte tillåten.”
fresh cheese and cheese undergoing the maturing process may not be conserved under a modified atmosphere.’

(…) konservering av färskost eller ost under mognadslagring i förändrad atmosfär är inte tillåten.”
(…) fresh cheese and cheese undergoing the maturing process must not be conserved under a modified atmosphere.’

mognadslagring i kärl vid en temperatur av högst 50 °c för produkter som ingår i en förteckning so skall fastställas.
ageing in vessels at a temperature not exceeding 50 °c, for products to be listed.

smaken är god och typiskt kraftig och doften är god och karakteristisk, tack vare de traditionella metoder för bearbetning och mognadslagring som används.
when sliced open, the product reveals pale red to bright red meat with little fat infiltration in the muscle tissue; pure white subcutaneous fat with slight pink streaks, compact, with no lines separating the layers and firmly attached to the surface of the muscle.

mognadslagring i kärl vid en temperatur av högst 50 °c för likörviner med den skyddade ursprungsbeteckningen ”madeira”.
ageing in vessels at a temperature not exceeding 50 °c, for liqueur wines with the protected designation of origin ‘madeira’.

tiden för framställning av mousserande kvalitetsvin fso, inbegripet mognadslagring på företaget där de framställs och räknat från det att den jäsningsprocess som skall göra vinet mousserande börjar, skall vara
the duration of the process of making quality sparkling wines psr, including ageing in the undertaking where they are made and reckoned from the start of the fermentation process designed to make the wines sparkling, may not be less than:

mognadslagring: lagringsperioden för ”soprèssa vicentina” (inbegripet avdroppning och torkning) varierar beroende på vikten enligt följande:
maturing: the maturing period for ‘soprèssa vicentina’, including draining and drying, depends on size:

tillsats av alkohol, destillat eller eau-de-vie, enligt punkt 1 och 2, för att kompensera för förluster genom förångning under mognadslagringen.
the addition of alcohol, distillate or spirits, as referred to in paragraphs 1 and 2, in order to compensate for losses due to evaporation during ageing;