Je was op zoek naar: napoletanska (Zweeds - Engels)

napoletanska
hej

författaren franco salerna menar att denna produkt är en av det napoletanska kökets största uppfinningar
the writer franco salerno claimed that this product was one of the greatest inventions of neapolitan cooking.

den napoletanska pizzaugnen har en rund sockel av murad tuffsten (så kallad sole), överbyggd med ett valv.
the ‘pizza napoletana’ oven consists of a base of tuff bricks surmounted by a circular surface known as a ‘sole’ (cooking floor), on top of which is built a dome.

i maj 1984 utformade de napoletanska pizzabagarna en kortare produktspecifikation som alla undertecknade. den registrerades sedan vid en officiell ceremoni hos notarie antonio carannante i neapel.
in may 1984 the ‘pizzaioli napoletani’ drew up a brief product specification which was signed by the whole profession and registered by means of an official document witnessed by the notary antonio carannante of naples.

deras rykte nådde ända till kejsaren av neapel, ferdinand av bourbon, som för att prova denna typiska napoletanska rätt bröt mot hovetiketten och stegade in på en av de kändaste pizzeriorna.
the king of naples, ferdinand of bourbon, heard of their reputation and, in order to taste this dish in the typical neapolitan tradition, breached court etiquette and visited one of the most renowned pizzerias.

framställd enligt napoletansk tradition
produced in the neapolitan tradition