Je was op zoek naar: löpläggningsdagen (Zweeds - Lets)

osten får bära ursprungsbeteckningen ”fourme de montbrison” först 32 dagar efter löpläggningsdagen.
sieru var apzīmēt ar cilmes vietas nosaukumu fourme de montbrison, tikai sākot no trīsdesmit otrās dienas, skaitot no sarecināšanas dienas.

osten får bära ursprungsbeteckningen ”fourme d’ambert” först 28 dagar efter löpläggningsdagen.
sieru var apzīmēt ar cilmes vietas nosaukumu fourme d’ambert, tikai sākot no divdesmit astotās dienas, skaitot no sarecināšanas dienas.

det preciseras att prickningen ska genomföras från och med den fjärde dagen efter löpläggningsdagen i stället för fjärde dagen efter löpläggningen, i syfte att undvika varje tvetydighet i samband med kontroller och i överensstämmelse med de metoder som används inom branschen.
lai novērstu neviennozīmīgumu kontroles laikā un ievērotu siera ražošanas nozarē ierasto praksi, precizēts, ka siera masas sadurstīšanu veic, nevis sākot no ceturtās dienas pēc sarecināšanas, bet gan sākot ar ceturto dienu, skaitot no sarecināšanas dienas.