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die bestrahlung von lebensmitteln ist ein physikalisches verfahren zur behandlung von lebensmitteln, das mit anderen methoden wie wärmebehandlung oder gefrierverfahren verglichen werden kann.
bilag iv omhandler den tekniske metodologi for beregning af den samlede gennemsnitlige absorberende dosis.
die richtlinie mit genau definiertem anwendungsbereich enthält eine reihe von vorschriften über die qualität der zur herstellung von tiefgefrorenen lebensmitteln verwendeten ausgangsstoffe sowie die entsprechenden gefrierverfahren.
direktivet afgrænser sit anvendelsesområde og fastsætter en lang række krav med hensyn til kvaliteten af de råvarer, som anvendes til fremstilling af dybfrostvarer, samt nedfrysningen af disse produkter.