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chivito
chivito

el clásico chivito (1)
el clásico chivito (1)

este chivito se come en un plato en lugar de como un sándwich.
this chivito is eaten on a dish instead than as a sandwich.

además, sólo en malargüe, podrá disfrutar del auténtico chivito de mendoza.
moreover, only in malargüe, you can get a real goat of mendoza.

algunos de los ingredientes de este chivito pueden variar, pero usualmente esos son los ingredientes básicos.
some of the ingredients of this chivito may vary, but usually those are the basic ingredients.

los guisos de “chivito” o dulces de aceite y harina son tradicionales en sus fiesta.
goat stews or sweet oil and meal are traditional during the fiestas.

hay tres tipos distintos de chivitos: chivito común, chivito canadiense, y chivito al plato.
there are three different kinds of chivitos: chivito comun, chivito canadiense, and chivito al plato.

caviahue tours organiza encuentros con las comunidades para que el visitante disfrute de una charla informal con ellas y hasta de un buen buen chivito preparado por sus hombres.
caviahue tours organizes encounters with the communities so that visitors may enjoy an informal chat with them and even eat roasted goat prepared by their men.

caviahue tours organiza la posibilidad de que el visitante disfrute de un chivito preparado por las propias comunidades mapuches, lo que resulta ideal para empezar a incorporar este concepto de integración .
caviahue tours provides visitors the chance to enjoy a goat prepared by the mapuche communities, an ideal event to incorporate the concept of “integration”.

allí un humeante chivito nos aguarda como recompensa por habernos animado a sentir esta experiencia en carne propia. con razón malargüe es conocida como la capital nacional del turismo aventura , reflexionamos.
after the tyrolean crossing, we went on hiking up to the rest area, where a smoky goat was expecting us as a reward for having dared to feel this experience in our own flesh. "no wonder malargüe is known as the national capital of adventure travel”, was our reflection.

entre nuestras especialidades a la hora de comer, se destaca la trucha con almendras, el chivito al cognac, el conejo en salsa de ciruelas, y la brochette de cordero.
among our specialties, the trout with almonds, the goat in cognac, the rabbit in plum sauce, and the lamb brochette stand out.

la visita a esta reserva, introduce a un paisaje desolado que varía entre los colores rojos y negros, donde se vive el silencio y también la cultura local, en la hospitalidad de los gauchos anfitriones que permiten degustar el mejor chivito argentino.
the visit to this reservation will present you a desolate landscape that varies between the red and black colours, where you will experience the silence and the local culture, in the hospitality of the gaucho hosts who will offer you the best argentine goat.

el chivito es un plato típico uruguayo el cual usualmente consiste en un sándwich de bife de carne vacuna (junto con varios otros ingredientes), aunque también puede ser servido sin pan y en un plato.
the chivito is a typical uruguayan dish which usually consists on a beef (with several other ingredients) sandwich, although it can also be served without bread and on a dish.

2. el complemento ideal de una perilla o de una chivita es un bigote arreglado.
2. to complement a goatee or soul patch, it’s also nice to sport a tidy mustache.