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"vivo en miami," dice él, "uno de mis platillos favoritos es el plátano macho frito; la versión cubana de las papas fritas.
"i live in miami," he says. "one of my favorite dishes is fried plantains—the cuban version of french fries.
se hace con plátanos macho fritos en aceite de cacahuete o de palma, y se sirve como un tentempié o como guarnición.
it's made of plantains fried in peanut or palm oil, and is served as a snack or to accompany a main dish.
las personas se organizan en grupos de trabajo para sembrar, cosechar, guardar y vender maíz. posteriormente, se apoyará el cultivo de papa, yuca, plátano dulce, plátano macho, ñame y frijol.
people form work groups to sow, harvest, store and sell corn. eventually, potatoes, manioc, bananas, plantains, yam and beans will also be cultivated.
la receta para hacer el mole negro es complicada, contiene tres diferentes chiles, el ancho, pasilla y negro; y más de veinte diferentes ingredientes, como chocolate, plátano macho, pasas, cacahuates, nueces, entre otros.
the recipe to make mole negro is complicated, containing three different chili peppers, ancho, pasilla y negro; and more than twenty other different ingredients, like chocolate, plantain, raisins, cashews, walnuts, among others.