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produit alimentaire selon la revendication 1 ou 2, qui contient de 0,001 à 0,04 ppm d'indol et/ou de 0,001 à 0,1 ppm de scatol.
food product according to claims 1-2, which product contains 0.001-0.04 ppm indol and/or 0.001-0.1 ppm skatol.