Tentando aprender a traduzir a partir dos exemplos de tradução humana.
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streptococcus faecium, par son métabolisme homofermentaire des hydrates de carbone, provoque un surissement de la viande dû à l'accumulation de l'acide lactique.
streptococcus faecium metabolizes carbohydrate homofermentatively, and the resultant accumulation of lactic acid causes souring of the luncheon meat.