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salmonella and enterobacteriacea
pruebas de salmonelas y enterobacteriáceas
Última atualização: 2014-02-06
Frequência de uso: 1
Qualidade:
free from escherichia coli or from enterobacteriacea (based on the aerobic count: less than 1 000 cfu per gram of treated product); and
están libres de escherichia coli o de enterobacteriacea (sobre la base del recuento aeróbico siguiente: menos de 1 000 ufc por gramo de producto tratado), y
Última atualização: 2018-03-04
Frequência de uso: 2
Qualidade:
the correct functioning of the chilling plant and its effect on the hygiene level shall be evaluated - pending adoption, in accordance with article 14a, of community microbiological methods - by scientific microbiological methods recognized by the member states, the contamination of the carcases with total and enterobacteriacea bacteria being compared before and after immersion.
se valorará el funcionamiento adecuado de la instalación de refrigeración y su influencia sobre el nivel higiénico, hasta la adopción, conforme al artículo 14 bis, de métodos microbiológicos comunitarios según métodos microbiológicos científicos reconocidos por los estados miembros, comparando la contaminación de las canales en gérmenes totales y enterobacteriáceas antes y después de la inmersión .
Última atualização: 2014-11-21
Frequência de uso: 3
Qualidade:
