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umami
umami

umami (1)
yerbabuena (1)

it is a white rose blooming in umami hill park of spring.
es una rosa blanca que florece en el estacionamiento de colina de umami de la primavera.

"dashi and umami: the heart of japanese cuisine".
"dashi and umami: el corazón de la cocina japonesa".

another burger bar of merit is the superb umami, on floridablanca.
otro sitio para disfrutar de una hamburguesa es el umami, en floridablanca.

it is a flower of a yellow legume blooming in umami hill park of spring.
es una flor de una legumbre amarilla que florece en el estacionamiento de colina de umami de la primavera.

humans can recognize five tastes: bitter, salty, sour, sweet and umami.
los seres humanos pueden reconocer cinco sabores: picante, salado, amargo, dulce y umami.

a larva of the ladybug which was in umami hill park of spring? it is).
¿una larva de la mariquita que estaba en el estacionamiento de colina de umami de la primavera? lo es).

==foods rich in umami==many foods that may be consumed daily are rich in umami.
== alimentos ricos en umami ==muchos de los alimentos que podemos consumir a diario son ricos en umami.

==properties of umami taste==umami has a mild but lasting aftertaste that is difficult to describe.
== propiedades del sabor umami ==umami es un sabor sutil pero de regusto prolongado y difícil de describir.

it is a dyer's saffron horse chestnut blooming in umami hill park of spring. it seems to be a horse chestnut tree.
es la castaña de caballo azafranada de un tintorero que florece en el estacionamiento de colina de umami de la primavera.

==taste receptors==most taste buds on the tongue and other regions of the mouth can detect umami taste, irrespective of their location.
== receptores gustativos ==todas las papilas gustativas de la lengua y otras regiones de la boca pueden detectar el sabor umami independientemente de su ubicación.

a modern counterweight to the traditional cuisine: in the restaurant “umami”, light aromatic dishes are served with a touch of asia.
el equivalente moderno de la cocina tradicional: el restaurante umami, famoso por sus platos ligeros y aromáticos con un toque asiático.

based on this sort of approach we also learned that if the froth produced at the beginning of the fermentation process is kept at a certain height it will make it possible to extract the ‘umami’ elements.
además, nos dimos cuenta de que si la espuma que aparece al comienzo de la fermentación se conserva alta, se puede conseguir un buen sabor.

for all those who like it more modern: the restaurant “umami” near the cathedral welcomes you with contemporary chic and exquisite several-course menu.
quienes prefieran la cocina más moderna acertarán con el restaurante umami, situado cerca de la catedral y famoso por su aire chic y su exquisito menú de varios platos.

sushi´s unique flavour, known in japan as ’umami’, comes from the glutamic acid it contains which is found in proteins such as meat and cheese.
por otra parte, el sushi tiene un sabor especial que se vuelve casi adictivo, y es que activa el quinto sentido de la lengua, uno que no es ni el dulce, salado, ácido o amargo, y se denomina “umami”, el cual en japonés se traduce como “sabroso”.

"some say umami is the fifth gustatory sensation, or taste. i say that smoke is the sixth taste," says author edward lee ("smoke and pickles"), who appreciates things that are smoked, like these hops on juniper wood (photo).
"hay quien afirma que el umami es el quinto gusto. y yo digo que el ahumado es el sexto gusto", afirma el escritor edward lee ("smoke and pickles") y amante de ahumados como estas flores de lúpulo sobre enebro (fotografía).