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but the more sophisticated research into chocolate’s health advantages has gained some acceptance, particularly into the cardiovascular benefits of cocoa flavanols, particularly in dark chocolate.
ricerche più approfondite hanno però permesso di creare consenso attorno ad alcuni benefici del cioccolato per la salute, in particolare sugli effetti positivi dei flavonoidi del cacao, presenti soprattutto nel cioccolato scuro, per il sistema cardio-vascolare.