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nucleotide sequences coding an endopolygalacturonase inhibitor
sequences nucleotidiques codant un inhibiteur d'endopolygalacturonase

key words: characterization, endopolygalacturonase, saccharomyces cerevisiae.
mots clés : caractérisation, endopolygalacturonose, saccharomyces cerevisiae.

the results showed that an endopolygalacturonase was probably the most prevalent enzyme.
quelques cultures produisaient aussi l'exo-polygalacturonase et la méthylesterase pectique, mais on n'a jamais démontré la production de la transéliminase pectique.

the method of any one of claims 1 to 4 wherein said endoenzyme comprises an endopolygalacturonase.
procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, dans lequel ladite endoenzyme comprend une endopolygalacturonase.

dna sequences encoding at least part of the tomato enzyme endopolygalacturonase pg1 beta-subunit
séquences d'adn codant au moins une partie de la sous-unité-beta de l'endopolygalacturonase pg1 de l'enzyme de la tomate

botrytis cinerea, chromatofocusing, endopolygalacturonase, purification, substrate specificity, titration curve.
botrytis cinerea, focalisation chromatographique, endopolygalacturonase, purification, spécificité du substrat, courbe de titration.

method for obtaining the endopolygalacturonase enzyme by cultivating recombinant microbial strains overexpressing gene epg2 of kluyveromyces marxianus.
procede d'obtention de l'enzyme endopolygalacturonase par culture de souches microbiennes de recombinaison surexprimant le gene epg2 de kluyveromyces marxianus

construction of a recombinant saccharomyces cerevisiae oenological yeast strain that overexpresses an endopolygalacturonase, which is intended for use in wine production
construction d'une souche de levure oenologique de saccharomyces cerevisiae recombinee qui surexprime une endopolygalacturonase, destinee a l'elaboration de vins

disclosed is the cloning and sequencing of gene epg2 and the construction of yeast strains producing and secreting the endopolygalacturonase enzyme in large amounts and in a very stable manner
l'invention concerne le clonage et le séquençage du gène epg2, ainsi que la construction de souches de levures produisant et sécrétant l'enzyme endopolygalacturonase en grande quantité et de manière très stable

disclosed is the cloning and sequencing of gene epg2 and the construction of yeast strains producing and secreting the endopolygalacturonase enzyme in large amounts and in a very stable manner.
l'invention concerne le clonage et le séquençage du gène epg2, ainsi que la construction de souches de levures produisant et sécrétant l'enzyme endopolygalacturonase en grande quantité et de manière très stable.

concentrations (units per millilitre) of intracellular endopolygalacturonase were higher than those of extracellular endopolygalacturonase at all osmotic potentials tested.
comparativement aux concentrations (unités par millilitre) d'endopolygalacturonase extracellulaire, les intracellulaires furent plus élevées pour chacun des potentiels osmotiques testés.

the possible functional role of vesicles and crystal-containing microbodies in the production of oxalate, endopolygalacturonase, or cellulase by sclerotinia sclerotiorum was investigated.
les auteurs ont examiné le rôle fonctionnel possible des microgranules vésiculés et de ceux contenant des cristaux dans la production d'oxalate, d'endopolygalacturonase ou de cellulase par sclerotinia sclerotiorum.

the ratio of intracellular to extracellular endopolygalacturonase concentration increased with decreasing osmotic potential; this became most pronounced below −1.5 mpa.
le rapport des concentrations d'endopolygalacturonase intracellulaires sur les extracellulaires a été augmenté avec la réduction du potentiel osmotique; ceci devint plus prononcé à −1,5 mpa.

the use of claim 3, wherein the pectinase is a pectin esterase, a pectin lyase, a pectate lyase, an exopolygalacturonase, an endopolygalacturonase or a rhamnogalacturonase.
utilisation de la revendication 3, dans laquelle la pectinase est une pectine estérase, une pectine lyase, une pectate lyase, une exopolygalacturonase, une endopolygalacturonase ou une rhamnogalacturonase.

use according to any one of claims 24 to 27 wherein said endoenzyme comprises endopolygalacturonase, pectate lyase, pectin lyase, β-glucanase, chitinase or chitosanase.
utilisation selon l'une quelconque des revendications 24 à 27, dans laquelle ladite endoenzyme comprend de l'endopolygalacturonase, de la lyase de pectate, de la lyase de pectine, de la β-glucanase, de la chitinase ou de la chitosanase.

the composition of any one of claims 12 to 15 wherein said endoenzyme comprises endopolygalacturonase, pectate lyase, pectin lyase, β-glucanase, chitinase, or chitosanase.
composition selon l'une quelconque des revendications 12 à 15, dans laquelle ladite endoenzyme comprend de l'endopolygalacturonase, de la lyase de pectate, de la lyase de pectine, de la β-glucanase, de la chitinase ou de la chitosanase.

a plant is provided which contains at least one dehiscence zone (dz)-selective chimeric gene incorporated in the nuclear genome of its cells, wherein said dz-selective chimeric gene comprises the following operably linked dna fragments: a) a transcribed dna region encoding: 1) a rna which, when produced in cells of a particular dz of the plant, prevents, inhibits or reduces the expression in said dz cells of an endogenous gene of the plant encoding a cell wall hydrolase, particularly an endopolygalacturonase, or; 2) a protein or polypeptide, which when produced in said dz cells, kills or disables them or interferes with their normal metabolism, physiology or development; b) a plant expressible promoter which directs expression of said transcribed dna region at least in said dz cells, provided that if said transcribed dna region encodes a protein or polypeptide, or encodes an antisense rna or ribozyme directed to a sense rna encoded by an endogenous gene that is expressed in said plant in cells other than said dz cells, said plant expressible promoter is a dz-selective promoter, which directs expression of said transcribed region selectively in said dz cells and wherein said plant is characterized by modified dehiscence properties, preferably delayed dehiscence, when compared to a plant not containing said dz-selective chimeric gene.
on décrit une plante qui contient au moins un gène chimère sélectif d'une zone de déhiscence (dz), incorporé dans le génome nucléaire des cellules de ses cellules, et comprenant les fragments suivants d'adn liés de manière opérationnelle: a) une région d'adn transcrite codant: 1) un arn qui, lorsqu'il est produit dans des cellules d'une zone de déhiscence particulière de la plante, empêche, inhibe ou réduit l'expression, dans ces cellules (dz), d'un gène endogène de la plante codant une hydrolase de la paroi cellulaire, notamment une endopolygalacturonase, ou 2) une protéine ou un polypeptide qui, lorsqu'ils sont produits dans lesdites cellules (dz), tuent ou invalident celles-ci, ou gênent le métabolisme, la physiologie ou le développement normaux de celles-ci; b) un promoteur pouvant être exprimé dans une plante et dirigeant l'expression de la région d'adn transcrite, au moins dans les cellules de la zone de déhiscence (dz), sous réserve que si cette région d'adn code une protéine ou un polypeptide, ou code un arn antisens ou un ribozyme dirigé contre un arn sens codé par un gène endogène, lequel est exprimé dans ladite plante dans des cellules autres que les cellules de la zone de déhiscence, ce promoteur soit un promoteur sélectif de cette zone (dz), dirigeant l'expression de la région transcrite de manière sélective dans lesdites cellules (dz). en outre, cette plante est caractérisée par des propriétés de déhiscence modifiées, de préférence une déhiscence retardée, par comparaison avec une plante ne contenant pas ledit gène chimère sélectif de la zone de déhiscence.