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ir šiandien "salame cremona" yra gaminama tiksliai laikantis tradicijų, jas papildant šiuolaikinėmis gamybos technologijomis.
auch heute noch ist salame cremona ein produkt, dessen herstellung sich auf die traditionellen verfahren stützt, auch wenn diese sich bei der verarbeitung mit neuen technologien verbinden.

jei atsakingasis leidimus duodantis pareigūnas leidžia siųsti paraiškas elektroniniu būdu, naudojamos priemonės, taip pat jų techninės charakteristikos turi būti nediskriminuojančios, plačiai naudojamos visuomenės ir suderinamos su paprastai naudojamomis informacijos ir ryšių technologijomis.
(2) gestattet der zuständige anweisungsbefugte die elektronische einreichung der anträge, so müssen die verwendeten mittel und deren technische merkmale ihrer art nach nicht diskriminierend, allgemein zugänglich und mit den allgemein verwendeten erzeugnissen der informations- und kommunikationstechnologie kompatibel sein.