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80-100 g di mozzarella di bufala campana dop tagliata a listelli vengono appoggiati sulla superficie del pomodoro;
tomaatin päälle asetetaan 80–100 grammaa viipaloitua san-tunnuksella varustettua mozzarella di bufala campana -juustoa;
considerando che la denominazione «mozzarella» merita di essere iscritta nell'albo delle attestazioni di specificità e di essere protetta nell'ambito della comunità in virtù dell'articolo 13, paragrafo 1, del regolamento (cee) n. 2082/92, in quanto specialità tradizionale garantita; che ciò non impedisce di continuare a utilizzare tale denominazione conformemente a un disciplinare diverso da quello protetto, senza poter tuttavia inserire sull'etichetta il logo e la menzione comunitari;
"mozzarella"-nimitys voidaan kuitenkin kirjata erityisluonnetta koskevien todistusten rekisteriin ja suojata yhteisön tasolla asetuksen (ety) n:o 2082/92 13 artiklan 1 kohdan nojalla aitona perinteisenä tuotteena; tämä ei estä käyttämästä edelleen kyseistä nimitystä muun kuin suojatun nimityksen eritelmän mukaisesti ja ilman mahdollisuutta merkitä etikettiin yhteisön logo tai merkintä,
Última atualização: 2008-03-04
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