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salsa di fondo bruno
brown-bottomed sauce

salsa di soia
soya sauce

salsa di pomodoro
tomato sauce

unire il fondo bruno e ridurre.
combine the brown stock and reduce.

3. salsa di agnello
3. lamb sauce

salsa di semi di canapa
the applied dose was equivalent to about 12 times 1.5 g of hempseed oil.

salsa , di vostra scelta
salsa , of your choice

per la salsa di formaggio:
for the cheese juice:

fagioli in salsa di pomodoro
beans in tomato sauce

(acqua salsa di pacchetto.)
much (a salt pack.)

fondo rosso della salsa di pomodoro
red background of the tomato sauce

3. versare sul fondo un cucchiaio di salsa di avocado.
3. put a tablespoon of the avocado sauce on the bottom part of the roll.

disporre uno scampo intero su ogni piatto, la pasta accanto, con sopra un pò di salsa di fondo tegame. bonaventura mansi
place a whole scampi on each plate, with the pasta to one side, and top with a little sauce from the bottom of the pan. bonaventura mansi

ingredienti: filetto gr. 140 (a persona), crostini di pan carré. olio, burro, fondo bruno, brandy, vino bianco, panna, patate duchessa.
ingredients: gr. 140 of fillet (a person), small pieces of toast, oil, butter, meat sauce, brandy, white wine, cream, mashed potatoes.