Você procurou por: impasto (Italiano - Russo)

impasto
Тесто

nel prossimo video vedremo come un uomo riesce ad arrotolare l'impasto fino a formare cerchi giganti e sottili come fogli di carta:
В следующем видео прямо у вас на глазах повар раскатывает тесто в гигантские лепёшки, толщина которых сравнима с листом бумаги, они просто прозрачны:

in colombia e venezuela, l'impasto di mais si usa per fare le arepa, che sono più spesse delle tortilla e possono avere dimensioni e ingredienti differenti.
В Колумбии и Венесуэле на основе кукурузной муки готовят арепас. Они значительно толще тортильи и бывают разными по форме и размеру.

la nostra prima tappa sarà in francia, dove il panettiere vincent talleu prepara croissants, dolci al cioccolato e prodotti simili, usando come base lo stesso impasto:
Первая остановка - Франция, а вот и пекарь Винсент Талеу выпекает круассаны, шоколадный хлеб и другие кондитерские изделия из слоёного теста:

in una terrina riunite lo zucchero, la farina, il sale, aggiungete uno alla volta le uova e mescolate con un cucchiaio di legno, ottenendo un impasto liscio senza lavorare troppo la pasta.
В миске вместе сахар, муку, соль, добавить яйца по одному и перемешать деревянной ложкой, получая гладкого теста без перегрузок тесто.

a zacualtipán, nello stato di hidalgo (messico) in una cucina centenaria si pesta il mais e si prepara l'impasto su una pietra detta metate, sbattendo la tortilla fino a darle una forma circolare e cuocendola poi in un forno a legna:
В городе Сакуалтипан штата Идалго (Мексика) есть настоящий храм для приготовления тортильи – кухня, основанная сто лет назад. Кукурузные зерна здесь размельчают на каменной метете, замешивают тесто и раскатывают в тонкие лепёшки каменной скалкой, после чего поджаривают на дровяной печи, бережно следуя традиции: