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| serinprotează ec 3.4.21.- | compoziția aditivului: preparat din serinprotează (ec 3.4.21.-)produsă de bacillus licheniformis (dsm 19670) cu o activitate minimă de 75000 prot [1]/gcaracterizarea substanței active: serinprotează (ec 3.4.21.-)produsă de bacillus licheniformis (dsm 19670)metoda de analiză [2]: metodă colorimetrică prin care se măsoară complexul galben paranitroanilină (pna) eliberat de enzima din "suc-ala-ala-pro-phe-pna" la ph 9,0 și la 37 °c.
| proteasa de serina ec 3.4.21.- | composición del aditivo: preparado de proteasa de serina (ec 3.4.21.-)producida por bacillus licheniformis (dsm 19670) con una actividad mínima de 75000 prot [1]/gcaracterización de la sustancia activa: proteasa de serina (ec 3.4.21.-)producida por bacillus licheniformis (dsm 19670)método analítico [2]: método colorimétrico que mide el complejo amarillo para-nitroanilina (pna) liberado por la enzima de "suc-ala-ala-pro-phe-pna" con ph 9,0 a 37 °c.
Última atualização: 2010-09-23
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