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parchment paper (baking)
papel sulfurizado

paper baking cases (sold empty)
moldes de papel para horno (vendidos vacíos)

note: you can keep the truffles refrigerated for 1 week on a plate filled with cocoa powder, before rolling them completely in cocoa and placing in paper baking cases.
observaciones: se pueden guardar las trufas en la nevera durante una semana en un plato lleno de cacao en polvo, antes de recubrirlas en su totalidad y colocarlas en las cajas de papel.

06/11/2009: competitors receive awards at the spanish cooking and baking cup
06/11/2009: competidores premiados en la copa de españa de cocina y pasteleria

the meeting included two national competitions sponsored by the vichy catalan group, the spanish baking cup and the spanish cooking cup.
el encuentro incluyó dos competiciones a nivel nacional patrocinados por grupo vichy catalan: la copa de españa de pastelería y la copa de españa de cocina.

in general, the pottery baking cups for deep rich flavor to accompany and coffee cups are for coffee and flavor than the light. in addition, espresso drinks are generally less specific with 100cc cup.
en general, la cerámica para hornear de rico sabor profundo para acompañar y tazas de café son para el café y el sabor de la luz. además, beba espresso es generalmente menos específica con taza de 100 cc.

in the spanish baking cup, which was held on monday, 26 october, the 2009 livania award in the sugar category went to césar romero from castellón, and the award in the chocolate category to mario padial from valencia.
en el marco de la copa de españa de pastelería, celebrada el lunes, 26 de octubre, los premios livania 2009 recayeron, en la modalidad azúcar, en césar romero, de castellón, y en el ámbito del chocolate, en mario padial, llegado desde valencia.

last week we told you about the spanish cooking and baking cup that would take place on 26 and 27 october as part of technifira innova. today we can confirm that the town of vilafranca de penedès, where the event was held, was a successful venue for the competition, which is designed to encourage training, culture and emotional values in the gastronomy industry.
si la semana pasada les informábamos de la celebración de la copa de españa de cocina y pastelería durante los días 26 y 27 de octubre, dentro del marco de technifira innova, hoy podemos ya afirmar que la población de vilafranca del penedès, donde se ha celebrado este evento, ha acogido con éxito un certamen destinado a potenciar la formación, la cultura y los valores emocionales en el sector de la gastronomía.