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iso-alpha acids are also lost downstream in cold trub, through precipitation due to the fall in ph (e.g. 5.4 in wort; 4.4 in beer), through precipitation with yeast, sediment, trub and in filtration.
además, los iso alfaácidos se pierden después del cocimiento en el trub en frío, debido a la separación a causa de los residuos ph (por ejemplo, 5,4 en el mosto; 4,4 en la cerveza), debido a la separación con la levadura, a la maduración, al trub y debido a la filtración.