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tortilla española
spanish omelette

tortilla a la española
spanish omelette

tortilla de patata española
spanish potato omelet

tortilla
omelet

___ tortilla
___ tortilla(s)

tortilla chip
tortilla chips

tortilla española (de patata y cebolla)
spanish omelette (with potato and onion)

tortilla francesa
omelette

si se le llama tortilla española, es por algo.
it is called the spanish omelette.

tortilla (sustancia)
tortilla (substance)

¿quieres probar a hacer tu propia tortilla española?
want to try to make your own tortilla española?

para lo primero, ¿qué mejor que una sabrosa tortilla española?
amongst the recommendations in the mediterranean diet we find a moderate consumption of eggs, and blue fish and seafood at least once or twice a week. first, why not try the tasty spanish omelette?

esta tortilla española con jamón se puede servir para un desayuno o un brunch.
this spanish tortilla with ham can be prepared for breakfast or brunch.

puede utilizarse como alternativa para los alérgicos al huevo, ya que podemos cocinar una tortilla española sin huevos.
considering that today there are more allergies and vegetarian people, it can serve as an alternative to many other products.

tortilla de patata - también conocida como tortilla española; quizás uno de los platos españoles más emblemáticos.
tortilla de patata - also known as the spanish omelette perhaps one of the most emblematic spanish dishes.

naturalmente, no faltan platos particulares, como la famosa tortilla española o el pan con tomate, siempre típico de la gastronomía española.
moreover, there are also particular dishes like the celebrated spanish totilla or bread with tomatoes.

cada bebida se acompaña por una tapa gratis (una porción de comida: tortilla española, pescado frito, etc.).
free “tapa” (a portion of food: spanish omelette, fried fish, etc.).

en muchas localidades españolas se celebra el "día de la tortilla".
many spanish towns celebrate the "tortilla day".

no se debe confundir con la tortilla francesa, pues la tortilla española es gruesa, cocinada en aceite de oliva, y rellena de finas rodajas de patata frita mezclada con huevo.
not to be confused with the tortilla francesa (french omelette), the thick tortilla española is cooked in olive oil and features fried, thinly-sliced potatoes along with the eggs.

de esa manera, rompe con lo clásico, renovando los platos más típicos y dándoles un aire vanguardista. como así ocurre con su famosa tortilla española del siglo xxi o los bocatas y tostas que incluye su carta.
like this, it makes a break with the classical, bringing the most typical dishes up to date and giving them an avant-garde air. as happens with its famous 21st century spanish omelette or the sandwiches and bruschetta it includes on its menu.