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aglio
garlic

aglio:
olive oil:

l'aglio
garlic

in una pirofila piccola mettere l'olio a scaldare con lo spicchio d'aglio intero.
heat the oil in a small casserole dish together with the whole clove of garlic.

… in una pentola piuttosto grande mettete l’olio, l’aglio intero e i cipollotti tritati.
... put olive oil, garlic clove and chopped onions in a large pan.

lavare i gamberi e metterli in una padella con l'olio, l'aglio (intero) e il peperoncino.
wash the prawns and place them in a pan with the olive oil, garlic (whole) and the hot peppers.

aggiungere carota, sedano e cipolla tagliati a pezzi, lo spicchio d'aglio intero, le foglie di basilico e pochissima acqua.
add the whole clove of garlic, the basil and a little water.

in una padella mettere l olio e lo spicchio d aglio intero, quando avrà preso colore unire i peperoni, lasciarli appassire un poco, quindi unire i pomodori spezzettati e far cuocere per circa un quarto d ora.
put the oil and the whole clove of garlic into a frying pan and when the garlic has browned a little, add the sweet peppers. allow them to soften a little and then add the broken up tomatoes and cook for about a quarter of an hour.

scaldare l’olio in una padella, mettere gli spicchi d’aglio interi e aggiungere le vongole.
heat the oil in a pan and add the whole cloves of garlic and the clams.

tagliare la carne a dadi abbastanza grossi unirla alle cipolle aggiungere i pomodori, l aglio intero , le foglie di alloro, un pizzico di maggiorana e di cumino, un poco di scorza di limone, un bicchiere di brodo e il sale.
cut the beef into largish cubes and add to the sautéed onions. add the skinned tomatoes, the clove of garlic, the bay leaves, a pinch of marjoram and cumin, some grated lemon rind, a cup of stock, and salt to taste.

in una pentola scaldare l’olio, i rami di rosmarino e gli spicchi d’aglio interi, ottenendo un olio aromatizzato.
heat the oil, the branches of rosemary and garlic cloves in a saucepan, getting an aromatic oil.

aggiungere spicchi d'aglio interi e cuocere, girando una volta, fino a doratura su entrambi i lati, about 5 minutes.
add whole garlic cloves and cook, turning once, until browned on both sides, about 5 minutes.

mettere nella padella dei fritti l olio, il burro e i 2 spicchi d aglio interi; porre il recipiente sul fuoco e appena i grassi saranno ben bollenti e spumeggianti sistemarvi le tinche e cuocerle perfettamente da una parte e dall altra.
put the oil, butter and 2 cloves of garlic left whole in a frying pan and heat.

così il «coniglio all'ischitana» condito con olio e strutto, un po' di salsa di pomodoro e qualche pelato, qualche spicchio d'aglio (intero, da togliere prima di servire), vino bianco e un battuto di prezzemolo, peperoncino e cipolline tritate.
also the “coniglio all’ischitana” (ischia style rabbit) is dressed with oil and lard, a small amount of tomato sauce and some peeled tomatoes, a few cloves of garlic (whole, to be removed before serving), white wine, and chopped parsley, chilli peppers and spring onions. as far as fish, which is such a large part of the cuisine of ischia, is concerned, the dishes offered are similar to those of naples.