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agente antischiumogeno
anti-frothing agent

lubrificante, distaccante o antischiumogeno
greasing, releasing or anti-foaming agent

dimetilpolisilossane come agente antischiumogeno, in quantità non superiore a 10 ppm nel vino finito,
dimethylpolysiloxane as an anti-foaming agent, not exceeding 10 ppm in finished wine,

si consiglia di aggiungere un deflocculante atossico e può essere altresì necessario un antischiumogeno atossico (appendici 1 e 2).
the addition of a non-toxic deflocculant is advisable and non-toxic antifoam agent may be needed (appendices 1 and 2).

antischiumogeni
antifoaming agents