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"oliva ascolana del piceno"
"oliva ascolana del piceno"

oliva ascolana del piceno (dop)
oliva ascolana del piceno (pdo)

nome: "oliva ascolana del piceno"
name: "oliva ascolana del piceno"

já na antiguidade era conhecida e apreciada pelos romanos sob o nome de picenae e, posteriormente, ascolana.
as far back as in ancient roman times, the variety was enjoyed and recognised, being named "picenae", and subsequently "ascolana".

a variedade de mesa, actualmente designada ascolana tenera, resulta de técnicas de selecção desenvolvidas durante séculos.
the table olive variety, now known as "ascolana tenera," evolved over time as a result of selection techniques.

2.1nome: _bar_ associazione di produttori di oliva ascolana tenera _bar_
2.1.name: _bar_ associazione di produttori di oliva ascolana tenera _bar_

a oliva ascolana del piceno usufrui de uma qualidade e prestígio natural próprio, que lhe confere a sua história milenar e uma longa tradição consolidada.
the oliva ascolana del piceno is a product underpinned by quality and a natural reputation due to its age-old history and deeply-rooted tradition.

o núcleo de difusão original da cultura é constituído pelo território do município de ascoli piceno e dos territórios limítrofes onde o cultivo da variedade ascolana é ainda um facto cultural além de económico.
the original distribution centre is the municipality of ascoli piceno and its surroundings where ascolana olive growing is still governed by cultural rather than economic factors.

o mar afecta o clima de toda a área ligada ao cultivo da azeitona ascolana de mesa, que encontra as suas condições ideais numa pluviometria média anual não inferior a 900 mm e num solo rico em cálcio.
the sea affects the climate of the whole area devoted to ascolana table olives, which grow best with an average annual rainfall of no less than 900 mm and in calcium-rich soil.

gustativas: a variedade de azeitona ascolana tenera faz com que o produto seja crocante, com um sabor delicado e travo amargo de forte a médio-forte.
taste: the ascolana tenera variety of olive gives the product its crunchy and delicate taste with a medium to intensely bitter aftertaste.

as características qualitativas da azeitona ascolana foram reconhecidas e apreciadas por várias personagens históricas, desde o papa sixto v, que a colocou nas mesas do vaticano, até rossini, garibaldi e puccini.
the distinctive qualities of the ascolana olive have been recognised and enjoyed by numerous historical figures, including pope sixtus v — who brought it to the tables of the vatican —, rossini, garibaldi and puccini.

falerio dei colli ascolani/falerio
falerio dei colli ascolani/falerio