Вы искали: croupe (Французский - Словенский)

dans le cas des agneaux lechal, la traçabilité au cours de la découpe est garantie grâce à 4 étiquettes de l'igp placées aux extrémités, une à chaque quartier de la carcasse, mentionnant un numéro de contrôle de l'igp. pour ce qui est des agneaux ternasco, la traçabilité est garantie par un cachet à l'encre alimentaire qui court du cou à la croupe et il y a une seule étiquette de l'igp par carcasse.
sledljivost med razrezom se pri jagnjetih lechal zagotovi s štirimi znamkami zgo s kontrolno številko zgo, ki so pripete na okončine živali, tj. ena na vsako četrt. pri jagnjetih ternasco se sledljivost zagotavlja s pečatom iz živilskega barvila, ki poteka od vratu do zadnjih četrti, in z eno znamko zgo, ki je pripeta na vsak trup.