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chicken liver pate
polpette di agnello

pork liver pate.
il patè di fegato di maiale.

food: beef or chicken liver; eggs, butter, milk.
in quali alimenti: fegato di pollo o di manzo, uova, latte, burro.

6 chicken livers.
6 fegatini di pollo.

great for mincing small amounts of cooked meat and chicken liver.
ottima per tritare piccole quantità di carne cotta e fegatini.

almost at the end of the cooking time, add the chicken liver, also diced.
quasi a fine cottura mettervi anche il fegato di pollo, anch’esso a dadolini.

cooked meat, anchovies, chicken liver, capers, fresh cheeses, tomatoes and fruit in general.
carni cotte, acciughe, fegatini, capperi, formaggi freschi, pomodori e frutta in genere. snervatore per carne cruda.

as an alternative to beef, chicken livers are used.
in alternativa al manzo, si utilizzano i fegatini di pollo.

add the chicken liver, sweetbread and approx. 100 ml of the water used to soak the mushrooms and briefly leave to boil.
aggiungere i fegatini di pollo, le animelle di vitello e ca. 100 ml di acqua di ammollo dei funghi e portare a ebollizione per breve tempo.

the finest pasta with the best ingredients: fresh chicken liver and white truffle make a gourmet’s delight of this tagliatelle.
la pasta di migliore qualità insieme ai più pregiati ingredienti: paté di fegato di pollo fresco e tartufo bianco rendono le tagliatelle un piatto per veri gourmet.

add the minced meat and, eventually, some sausages and some chicken livers.
si aggiunge la carne trita, eventualmente un po' di salsiccia (privata della pelle) o alcuni fegatini di pollo.

this common rural dish is a mixture of roast meats, such as lamb, pork, chicken, liver and spicy sausages (salsicce).
questo comune piatto campagnolo è un insieme di carni arrosto come agnello, maiale, pollo e salsicce.

when the meat is cooked, add the chicken livers and continue cooking for about 5 minutes.
quando la carne sarà cotta unire i fegatini e continuare la cottura per 5 minuti circa.

add veal spleen and chicken livers, stir, 1 to 2 minutes and, finally, pour in wine.
aggiungete i fegatini e la milza, mescolate per un minuto o due e poi bagnate con il vino.

in this case, the filling can be made with the addition of meatballs, chicken livers, mozzarella and segments of hard boiled eggs.
in questo caso si potranno aggiungere nel ripieno, polpettine di carne, fegatini di pollo, mozzarella e uova sode a spicchi.

tuscan bread, made without salt, is an essential element of pisan cuisine and the base of many canapé which introduce every self–respecting meal. we advise you to taste the canapé with chicken liver, truffle or pheasant sauce.
il pane toscano (senza sale) è un elemento essenziale e basico della cucina di pisa, e il fondamento di molte tartine che fanno da antipasto ad ogni piatto che si rispetti. vi consigliamo di assaggiare le tartine con fegato di pollo, con crema di tartufo o con la salsa di fagiano.

these are not dry, rice dishes but thick soups, the first typically a spring dish with its use of fresh peas, the second using chicken livers.
non sono piatti asciutti ma minestre dense, la prima tipicamente primaverile con l'impiego di pisellini freschi, la seconda con i fegatini di pollo.

there are different types of luganega which utilize other parts of the animal, and also chicken livers and gizzards. the latter are called salsicce de rosto, and are grilled.
esistono luganeghe con aggiunte di altre parti dell'animale nell'impasto, e anche con fegatini e ventrigli di pollo: sono le salsicce de rosto, da cucinare grigliate.

cook for 15 minutes, then put the remaining tomato into a casserole dish, bring to the boil over a low heat and add the chicken livers, mushrooms, the pieces of sausage and the meatballs.
cuocere per 15 minuti. dopo mettere in una casseruola la salsa di pomodoro rimasta, portare a ebollizione a calore basso e unirvi i fegatini, i funghi, i pezzi di salsiccia e le palline di carne.

in piedmont, in novara where i live, it is stuffed with rice, while in friuli is filled with soaked bread, egg yolks, chicken livers, butter, sage and rosemary.
in piemonte e per la precisione nel novarese si mangia ripiena di riso, mentre in friuli si riempie con il pane ammollato, tuorli d'uova, fegatini di pollo, burro, salvia e rosmarino.