Вы искали: beef chuck roast (Английский - Русский)

chuck roast
Шея

beef chuck eye roast - bnls
Мясо из глазка лопаточной части говяжьей туши - б/к

beef chuck
Шея

beef chuck mock tender roast - bnls
мякоти - б/к

beef chuck under blade pot roast - bnls
Мякоть для тушения из подлопаточной части говяжьей туши - б/к

beef chuck, primal
Передок, сортовой отруб

beef chuck arm steak - bnls beef chuck blade roast
Порционный кусок мяса из плечевой мякоти говяжьей туши - б/к

beef chuck eye steak - bnls
Порционный кусок мяса из глазка лопаточной части говяжьей туши - б/к

beef chuck under blade flat - bnls
Тонкий край подлопаточной части говяжьей туши - б/к

beef chuck under blade steak - bnls
Порционный кусок мяса из подлопаточной части говяжьей туши - б/к

chuck beef chuck arm pot roast beef chuck arm steak beef chuck arm pot roast - bnls
Плечевая мякоть для тушения из лопаточной части говяжьей туши - без костей (б/к)

2) prepared from style 2, beef chuck, primal.
2) Готовится из говяжьего передка, сортового отруба, способ 2.

8) prepared from style 8, beef chuck, primal. page 32
8) Готовится из говяжьего передка, сортового отруба, способ 8.

thick skirt (hanging tender or onglet steak) ribs beef chuck short ribs
Толстая диафрагма (мясистая часть диафрагмы или порционный кусок мяса из толстой части диафрагмы)

same as the blade section produced in styles 2 or 6, beef chuck, primal, except that the clod is removed.
То же, что и лопаточная часть, получаемая при способах 2 или 6 разделки говяжьего передка, сортового отруба, за исключением того, что удаляется мякоть плечевой части.