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pluma de cerdo ibérico
iberian pork feather

pluma de cerdo
iberian pig pe

cerdo ibérico
iberian pig

cerdo ibérico (organismo)
iberian pig

pluma de pato
duck feather

pluma de vuelo
flight feather

jamón de cerdo ibérico alimentado con piensos naturales.
it is 100% iberian ham from iberian pigs fed on natural fodder in our best parklands.

famoso pueblo por sus jamones de cerdo ibérico con denominación de origen.
famous for its hams from iberian pigs with denomination of origin.

cerdo iberico
black iberian pig

embutidos (todos ellos derivados del cerdo ibérico).
sausages (all iberian pork).

usted puede ayudar en el gallinero, la pluma de cerdo, o el granero.
you can help in the chicken coop, the pig pen, or the barn.

procede únicamente de cerdo de raza ibérica.
they only come from the “iberico” race, autochthonous from the iberian peninsula.

durante el año se organizan en la zona jornadas dedicadas al cerdo ibérico.
all year round there are events in the area dedicated to the iberian pig.

foto illustrativa (curl): cerdo ibérico tres fases, desde el campo hasta el producto final
image to illustrate (curl): three diferent stages of the iberian pig, from the dehesa to the final product

la gastronomía corteganesa, como en cualquier pueblo serrano, se basa en los productos derivados del cerdo ibérico.
corteganesa gastronomy, as in any mountain village, is based on the iberian pork products.

elaborado a partir de la carne de cerdo ibérico, se diferencia de los otros chorizos porque tiene el secado más lento y el sabor está más desarrollado.
produced from the meat of iberian pigs, it is different to other chorizos because it is dried more slowly and has a more developed taste.

plumas de pato
duck feathers (substance)

plumas de acero
steel pens

aunque de sobra conocidos son los jamones de cerdo ibérico de jabugo, cortegana y cumbres mayores, en todos los pueblos del parque es posible encontrar todo tipo de chacinas domésticas.
although it is well known the iberian pig hams of jabugo, cortegana and cumbres mayores, in all the villages in the park is possible to find all types of domestic dried meats.

un exquisito producto, de aspecto artesano que presenta al corte un fuerte color, muy vivo, tan característico de las carnes de cerdo ibérico, una firme textura y un intenso aroma.
an exquisite product of artisan appearance, which when cut reveals a strong, bright colour so characteristic of the ibérico pig meats, firm texture and intense scent.