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p % der gesamteiweißgehalt in gewichtsprozent
p % la teneur en matières protéiques totales exprimée en pourcentage pondéral;

gesamteiweißgehalt: _bar_ mindestens 20,0% _bar_
protéines totales: _bar_ 20 % min _bar_

die nach analyse von proben von unverfälschtem magermilchpulver gewonnenen daten mit hohem gesamteiweißgehalt sind in den abbildungen 1 und 2 zusammengefasst.
les données obtenues après analyse d’échantillons de laits écrémés en poudre non adultérés, à teneur en matières protéiques totales élevée, sont regroupées dans les graphiques 1 et 2.

diese entsprechungsvorschrift gilt sowohl für den gesamteiweißgehalt als auch für das verhältnis zwischen den beiden milchproteinen (kaseinprotein und molkeprotein).
cette règle d'équivalence concerne à la fois la teneur totale en matière protéique et le rapport entre les deux types de protéines du lait (caséine et petit lait).

die relative fläche von peak iii berechnet entweder aufgrund des gesamteiweißgehalts oder aufgrund der relativen fläche von peak sii [e]
l’aire relative du pic iii calculée soit d’après la teneur en matières protéiques totales, soit d’après l’aire relative du pic sii [e];