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desossagem
boning

rendimento na desossagem
yield on boning

transformação ou desossagem;
processing or boning;

limpeza e desossagem dos cortes
cutting of cuts

- desossagem de carne de bovino 32,
- de-boning of beef 32 %

aparas resultantes do corte ou da desossagem
scraps left over from cutting or boning

Às diferentes operações relacionadas com o processo de desossagem;
the different operations connected with the boning process;

condiÇÕes de higiene relativas as instalaÇÕes de corte e desossagem
hygiene requirements for cutting premises

carne de bovino - perdas de desossagem não creditadas : 0,1
beef - non credit of deboning losses 0.1

no caso da carne desossada, data de entrada nas instalações de desossagem.
in the case of boned meat, this is the date of arrival at the boning plant.

no caso da carne, trata-se do centro de intervenção após a desossagem.
in the case of meat, the intervention centre after boning is meant.

podem ser aceites, no máximo, duas declarações de pagamento por operação de desossagem.
a maximum of two payment declarations may be accepted for each boning operation.

o corte da carcaça em pedaços ou a desossagem são efectuados apenas nos locais de corte.
the carcase shall be cut up into parts and boned only in cutting rooms.

Às diferentes operações relacionadas com o processo de desossagem para o setor da carne de bovino;
the different operations connected with the boning process for the beef and veal sector;

- no caso de desossagem ou de corte, o número, o tipo e o peso dos diferentes cortes.
- where the meat has been boned or cut, the number, type and weight of the different cuts.

entende-se por operação de desossagem a produção de carne de um dia ou de uma parte de um dia.
one boning operation means the meat boned on a single day or part of a day.

um local para as operações de corte e de desossagem, bem como para as operações de acondicionamento previstas no no 46;
a room for cutting and boning and for the packaging operations provided for in paragraph 46;

todavia, relativamente aos produtos colocados em armazém desossados, a verificação do peso pode igualmente ser feita no local de desossagem.
however, in the case of boneless products placed in storage, weighing may be done at the place of boning .

o corte mais desenvolvido que o corte em metades ou em quartos, ou a desossagem, só são autorizados nas instalações de corte de rezes.
cutting into pieces smaller than half-carcases and quarters or boning shall only be allowed in cutting plants.

a) ter sido cortadas em estabelecimento de corte e desossagem aprovado e controlado em conformidade com o disposto no no 1 do artigo 5o;
b. in the case of parts of carcases or boned meat: (a) it has been cut in cutting premises approved and supervised in accordance with article 5 (1);