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pasilla
pasilla

piment pasilla
pasilla pepper

guajillo, pasilla
guajillo, pasilla

piments pasilla:
pasilla chilli:

ancho, mulato, pasilla
ancho, mulato, pasilla

photo 33: type commercial pasilla − homogénéité catégorie i
photo 33: commercial type pasilla - uniformity class i

(ancho, de árbol, guajillo, mulato, pasilla et puya)
(ancho, de árbol, guajillo, mulato, pasilla and puya)

photo 32: type commercial pasilla − homogénéité dans la catégorie >
photo 32: commercial type pasilla - uniformity extra class

de gauche à droite: pasilla, guajillo, puya, ancho, mulato, de árbol
from left to right: pasilla, guajillo, puya, ancho, mulato, de árbol

pasilla: fruit dont le corps long et cabossé se termine par un apex plat ou pointu; il présente deux à trois loges.
pasilla: fruit with a long undulated body that ends in a flat or pointed apex; it presents from two to three locules.

photo 24: type commercial pasilla − de gauche à droite: catégories extra, i et ii − limites admises
photo 24: commercial type pasilla - from left to right: classes extra, i and ii - limits allowed

les piments guajillo, ancho, puya et de árbol sont alors d'un rouge intense alors que les piments mulato et pasilla sont d'un rouge foncé.
in guajillo, ancho, puya and de árbol chillies, the fruit has an intense red colour, while in the mulato and pasilla chillies it is dark red.

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