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kummin
carvi
Последнее обновление: 2014-11-18
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carum carvi oil är en flyktig olja som destillerats från den torkade mogna frukten från kummin, carum carvi, apiaceae
carum carvi oil est l'huile volatile obtenue par la distillation des fruits mûrs séchés du carvi, carum carvi, apiacées
1) brännvin framställt genom smaksättning av jordbruksalkohol med kummin (carum carvi l.).
1) la boisson spiritueuse obtenue par aromatisation de l'alcool éthylique d'origine agricole avec du carvi (carum carvi l.).
till kött- och fettstyckena skall det läggas till salt, röd paprika, krossad torkad vitlök, vitt vin från regionen, kummin, paprikapulver och peppar.
les morceaux de viande et de lard sont additionnés de sel, de pâte de piment, d'aulx secs broyés, de vin blanc de la région, de cumin, de paprika et de poivre.
Överkänslighet mot den aktiva substansen apiaceae (umbelliferae) (fänkål, kummin, selleri, koriander och dill) eller mot anetol.
hypersensibilité à la substance active ou aux apiacées (ombellifères) (anis vert, carvi, céleri, coriandre et aneth) ou à l’anéthol.
andra naturliga eller naturidentiska aromämnen som anges i artikel 1.2 b i och 1.2 b ii i direktiv 88/388/eeg och/eller smaktillsatser som anges i det direktivets artikel 1.2 c får dessutom användas, men smaken av kummin måste överväga.
d'autres substances aromatisantes naturelles et/ou identiques aux naturelles, telles que définies à l'article 1er paragraphe 2 point b) sous i) et sous ii) de la directive 88/388/cee, et/ou des préparations aromatisantes définies à l'article 1er paragraphe 2 point c) de cette même directive peuvent être utilisées en complément, mais le goût du carvi doit être prépondérant.