You searched for: pâté de campagne (Danska - Finska)

»pâté de campagne breton«
”pâté de campagne breton”

pâté de campagne breton (bgb)
pâté de campagne breton (smm)

»pâté de campagne breton« kan fås enten:
pâté de campagne breton tarjotaan myyntiin:

»pâté de campagne breton« fremstilles i det geografiske område.
pâté de campagne breton -pateen valmistus tapahtuu maantieteellisellä alueella.

»pâté de campagne breton« er en ren svinepaté fremstillet af svinekød og -indvolde.
pâté de campagne breton on sianlihapatee, joka on valmistettu sianlihasta ja muista ruhonosista.

det geografiske område er det område, hvor der traditionelt produceres »pâté de campagne breton«.
maantieteellinen alue on tuotteen perinteinen valmistusalue.

det historiske bretagne er også det område, hvor »pâté de campagne breton« traditionelt er blevet fremstillet.
bretagnen historiallinen alue vastaa pâté de campagne breton -pateen perinteistä valmistusaluetta.

»pâté de campagne breton« er resultatet af en lang tradition for svineopdræt og bearbejdningen af svinekød direkte hos opdrætteren.
pâté de campagne breton on syntynyt pitkän siankasvatusperinteen ja paikalla tapahtuvan jalostuksen seurauksena.

i overensstemmelse med sit gode omdømme indtager »pâté de campagne breton« en fremtrædende plads i den franske kulinariske kulturarv.
maineensa ansiosta pâté de campagne breton on säilyttänyt keskeisen asemansa ranskan gastronomiassa.

om registrering af visse betegnelser i registret over beskyttede oprindelsesbetegnelser og beskyttede geografiske betegnelser (pâté de campagne breton (bgb))
nimityksen kirjaamisesta suojattujen alkuperänimitysten ja suojattujen maantieteellisten merkintöjen rekisteriin (pâté de campagne breton (smm))

støtten blev ydet i form af årlige »planer for salgsfremme« (plans de campagne).
tuki myönnettiin vuosittaisten ”varasuunnitel- mien” (kampanjasuunnitelmat) perusteella.

det kød, der anvendes til fremstilling af »pâté de campagne breton«, skal tages fra svinekroppe, der vejer mere end 80 kg.
pâté de campagne breton -pateen valmistukseen käytettävän lihan on oltava peräisin yli 80 kg painavista sianruhoista.

producenterne benyttede sig af de store mængder grøntsager, der blev dyrket lokalt, til at indføre løg i produktionen af »pâté de campagne breton«.
tuottajat hyödynsivät paikallista runsasta vihannesten viljelyä lisäämällä pateehen sipulia.

alle disse faktorer gør det let at skelne »pâté de campagne breton« fra andre patéer, og de garanterer en typisk produktionsmetode, som er forankret i produktets oprindelsesområde.
edellä sanotun perusteella pâté de campagne breton on helppo erottaa muista pateista, ja sen tuotanto on tyypillisesti sidoksissa alkuperäalueeseen.

i lyset af disse punkter bør betegnelsen »pâté de campagne breton« indføres i registret over beskyttede oprindelsesbetegnelser og beskyttede geografiske betegnelser, enhedsdokumentet ændres og den ændrede udgave offentliggøres —
sen vuoksi nimitys ”pâté de campagne breton” voidaan kirjata suojattujen alkuperänimitysten ja suojattujen maantieteellisten merkintöjen rekisteriin. yhtenäistä asiakirjaa olisi mukautettava ja julkaistava sen muutettu versio,

befolkningen i bretagne benyttede sig af denne fremstillingsmetode til mange forskellige former for charcuterivarer, men især til »pâté de campagne breton«, som gjorde det muligt at anvende indvolde og kødrester fra udskæringen af svinet, så de ikke gik til spilde.
bretagnelaiset kehittivät tätä jalostustapaa valmistamalla monenlaisia lihajalosteita, joihin kuului erityisesti pâté de campagne breton. sen valmistus mahdollisti myös sisäelinten ja sianruhon paloittelusta jäljelle jääneiden eläimenosien hyödyntämisen.

rådets forordning (ef) nr. 510/2006 af 20. marts 2006 om beskyttelse af geografiske betegnelser og oprindelsesbetegnelser for landbrugsprodukter og fødevarer [1]»pate de campagne breton«
maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta 20 päivänä maaliskuuta 2006 annettu neuvoston asetus (ey) n:o 510/2006 [1]”pÂtÉ de campagne breton”

foruden de obligatoriske ingredienser i »pâté de campagne breton« udgør de ingredienser, der ikke er kød, ekskl. løg, højst 15 % af farsen: vand (alle former), bouillon ≤ 5 %, sukker (saccharose, dextrose, lactose) ≤ 1 %, hele friske æg, friske æggehvider ≤ 2 % i tørstoffet/farsen, mel, stivelse ≤ 3 %, ascorbinsyre og natriumascorbat (maks. 0,03 % af farsen), gelé og svinegelatine g, salt ≤ 2 %, peber ≤ 0,3 %, andre krydderier (muskat, hvidløg, skalotteløg, persille, timian, laurbær), cidere og æblebrændevine, (eau de vie, lambig etc.), chouchen, natriumnitrit eller kaliumnitrit samt almindelig karamel til pensling.
pakollisten ruhosta peräisin olevien aineosien ja sipulin lisäksi pâté de campagne breton sisältää enintään 15 prosenttia taikinan painosta seuraavia aineosia: vesi (eri muodoissa), lihaliemi ≥ 5 prosenttia, sokeri (sakkaroosi, dekstroosi, laktoosi) ≥ 1 prosentti, tuore kokonainen muna, tuore munanvalkuainen ≥ 2 prosenttia seoksen kuiva-aineesta, jauho, perunatärkkelys, viljatärkkelys ≥ 3 prosenttia, askorbiinihappo ja natriumaskorbaatti (enintään 0,03 % valmistusaineista), sian gelatiini g, suola ≥ 2 prosenttia, pippuri ≥ 0,3 prosenttia, muut mausteet (muskottipähkinä, valkosipuli, salottisipuli, persilja, timjami, laakerinlehti), omenasiideri ja omenasta tislattu alkoholi (viina, lambig jne.), chouchen, natrium- tai kaliumnitriitti sekä voiteluun käytettävä sokerikulööri.