You searched for: 1 frisk bffel mozzarella (Danska - Tyska)

markedsordningerne for specialafgrøder 1. frisk frugt og friske grønsager
marktorganisationen für erzeugnisse der sonderkulturen turen

friske b) i perioden 16. oktober ­31. marts: 1. friske
* b) vom 16. oktober bis 31. märz: 1· frisch

3% b) i perioden 16. oktober — 31. marts 1. friske
3 % b) vom 16. oktober bis 31. mira: 1. frisch

0401 _bar_ mælk og fløde, ikke koncentreret og ikke tilsat sukker eller andre sødemidler denne position omfatter især følgende varer, forudsat at de ikke har undergået andre behandlinger end dem, der er nævnt i forklarende bemærkninger til hs, kapitel 4, almindelige bemærkninger, andet stykke: 1.frisk mælk, herunder skummetmælk.2.pasteuriseret mælk, dvs. mælk, hvis holdbarhed er blevet forbedret ved delvis fjernelse af bakterierne ved en varmebehandling.3.steriliseret mælk, herunder mælk af uht-type, der har længere holdbarhed som følge af, at bakterierne praktisk taget er blevet fuldstændigt fjernet ved en videregående varmebehandling.4.homogeniseret mælk, dvs. mælk, hvori fedtkuglerne i den naturlige emulsion er blevet sønderdelt til småkugler af væsentligt mindre diameter ved hjælp af en mekanisk behandling under meget højt tryk samtidig med en varmebehandling; herved undgås til en vis grad, at der dannes fløde.5.peptoniseret eller pepsineret mælk, dvs. mælk, som er gjort lettere fordøjelig ved tilsætning af pepsin, der bevirker en nedbrydning af proteinstofferne.6.fløde, dvs. det fedtlag, der naturligt dannes på overfladen af mælk som følge af en langsom agglomerering af emulsionens fedtkugler.
0401 _bar_ milch und rahm, weder eingedickt noch mit zusatz von zucker oder anderen süßmitteln sofern die waren keine anderen als die in den erläuterungen zu kapitel 4 des hs, abschnitt "allgemeines", zweiter absatz, vorgesehenen zusätze erfahren haben, gehören hierher z.b.: 1.nicht behandelte vollmilch sowie entrahmte milch;2.pasteurisierte milch, d.h. milch, deren haltbarkeit durch abtöten eines teils der bakterien durch wärmebehandlung verbessert worden ist;3.sterilisierte milch, einschließlich ultrahocherhitzte milch, d.h. milch von längerer haltbarkeit, deren bakterien durch weitergehendes erhitzen praktisch vollständig abgetötet sind;4.homogenisierte milch, d.h. milch, bei der die fettkügelchen der natürlichen emulsion — durch mechanische einwirkung unter sehr hohem druck in verbindung mit einer wärmebehandlung — in kügelchen von wesentlich geringerem durchmesser zerkleinert worden sind, wodurch die rahmbildung teilweise verhindert wird;5.peptonisierte oder pepsinierte milch, d.h. milch, deren verdaulichkeit durch abbau der proteine infolge zusatzes von pepsin verbessert worden ist;6.rahm, d.h. die fettschicht, die sich auf natürliche weise an der oberfläche der milch durch langsames agglomerieren der fettkörperchen der emulsion bildet.