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and i bought some crabs too right around there, and some chitlins at the safeway in emoryville.
et j’ai aussi acheté du crabe dans le coin, et des tripes, au safeway, à emoryville.

*i can speak with authority on everything except chitlins. i haven’t ever tasted them.
*je peux parler avec autorité sur tout sauf chitlins. i haven’t ever tasted them.

by the way, chitlins, since this is our first culinary journey together, i must explain that i don’t use long, windy, anal-retentive recipes.
en passant, les enfants, puisqu’il s’agit de notre première aventure culinaire, je dois vous expliquer que je ne me sers pas de recettes longues et ennuyantes.