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churner
baratte

a churner
une baratte

butter churner
baratteuse

the door 3 of the churner is closed hermetically.
on ferme hermétiquement la porte 3 de la baratte.

the speed of rotation must decrease with increasing diameter of the churner.
la vitesse de rotation doit être d'autant plus faible que le diamètre de la baratte est important.

the invention also provides a method wherein the mixer device is a churner.
l'invention a aussi pour objet un procédé caractérisé en ce que l'appareil de mélange est une baratte.

at b, as symbolized by arrow 5, the internal pressure that obtains inside the churner is reduced.
en b, comme symbolisé par la flèche 5, on diminue la pression interne régnant dans la baratte.

nevertheless, the pressure in the churner is preferably sufficient to ensure that the opening of the myotomes is reversible on returning to atmospheric pressure.
toutefois, la pression dans la baratte est de préférence suffisante pour que l'ouverture des myotomes soit réversible lors de la remontée à la pression atmosphérique.

example 3 fillets of fresh cod were inserted into a churner together with a mixture of polyphosphates, carob-bean, and salt.
exemple 3 : filets de cabillaud frais additionnés d'un mélange de polyphosphates, caroube et sel, introduits dans une baratte.

the churner may be rotated continuously in a single direction or it may be rotated in a succession of cycles in a single direction or with its direction of rotation being reversed.
la rotation de la baratte peut s'effectuer de manière continue dans un seul sens ou peut comporter une succession de cycles de rotation dans un sens unique ou avec changement du sens de rotation.

as a function both of ambient temperature and of the energy imparted to the mass during churning, in particular by rotation of the churner 1, it may be advantageous to cool the contents of the churner.
en fonction de la température ambiante et de l'énergie apportée à la masse en cours de barattage, notamment par la rotation de la baratte 1, il peut s'avérer avantageux de refroidir le contenu de la baratte.

at a, the ingredients are inserted into a device that accelerates penetration of water-retaining compounds, and advantageously into a horizontal-axis churner 1.
en a, on introduit les ingrédients dans un appareil accélérant la pénétration des composés rétenteurs d'eau, avantageusement dans une baratte 1 d'axe horizontal.

nevertheless, it is also possible to insert deep frozen fish into the churner, with the temperature of the fish flesh increasing as a result of heating and/or as a result of the mixing performed.
toutefois, il est également possible d'introduire du poisson surgelé dans la baratte, la température de la chair de poisson ou de crustacé augmentant par suite d'un chauffage et/ou par suite du malaxage effectué.

churners
barattes