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fervidobacterium amylase and pullulanase
amylase et pullulanase de fervidobacterium

in particular the enzymes are derived from fervidobacterium pennavorans.
les enzymes sont notamment dérivées de fervidobacterium pennavorans.

the present invention relates to fervidobacterium amylase and pullulanase preparations and their use in producing sweeteners and ethanol from starch
la présente invention concerne des préparation d'amylase et de pullulanase de fervidobacterium et leur utilisation pour produire des édulcorants et de l'éthanol à partir d'amidon

the present invention relates to fervidobacterium amylase and pullulanase preparations and their use in producing sweeteners and ethanol from starch.
la présente invention concerne des préparation d'amylase et de pullulanase de fervidobacterium et leur utilisation pour produire des édulcorants et de l'éthanol à partir d'amidon.

the pullulanase according to any of claims 1-4, characterized by being derivable from the strain fervidobacterium sp. ven 5, dsm 6204.
pullulanase selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisée en ce qu'elle peut être dérivée de la souche ven 5 de fervidobacterium sp., dsm 6204.

the present invention relates to fervidobacterium amylase and pullulanase preparations and their use in producing sweeteners and ethanol from starch. in particular the enzymes are derived from fervidobacterium pennavorans.
la présente invention concerne des préparation d'amylase et de pullulanase de fervidobacterium et leur utilisation pour produire des édulcorants et de l'éthanol à partir d'amidon. les enzymes sont notamment dérivées de fervidobacterium pennavorans.

the present invention relates to nucleic acid constructs, vectors, and host cells comprising the nucleic acid sequences as well as methods for producing and using the thermostable pullulanases from fervidobacterium sp.
l'invention concerne des constructions d'acides nucléiques, des vecteurs et des cellules hôtes renfermant les séquences nucléotidiques considérées, ainsi que des procédés permettant d'élaborer et d'utiliser les pullulanases thermostables de fervidobacterium sp.

the present invention relates to nucleic acid constructs, vectors, and host cells comprising the nucleic acid sequences as well as methods for producing and using the thermostable pullulanases from fervidobacterium sp. ven 5.
l'invention concerne des constructions d'acides nucléiques, des vecteurs et des cellules hôtes renfermant les séquences nucléotidiques considérées, ainsi que des procédés permettant d'élaborer et d'utiliser les pullulanases thermostables de fervidobacterium sp. ven 5.

a pullulanase, characterized by having the following properties: (a) a temperature optimum in the range of from 80 to 90°c; (b) a ph optimum in the range of from 5 to 7; (c) a residual activity of at least 60% determined after incubation for 24 hours at 70°c and ph 6.0; (d) being derivable from a strain of fervidobacterium; and (e) immunochemical properties identical or partially identical to those of the pullulanase derivable from the strain fervidobacterium sp. ven 5, dsm 6204.
pullulanase, caractérisée en ce qu'elle a les propriétés suivantes : (a) une température optimale située dans la gamme allant de 80 à 90°c ; (b) un ph optimum situé dans la gamme allant de 5 à 7 ; (c) une activité résiduelle d'au moins 60 % déterminée après incubation pendant 24 heures à 70°c et à ph 6,0 ; (d) pouvant être dérivée d'une souche de fervidobacterium ; et (e) des propriétés immunochimiques identiques ou partiellement identiques à celles de la pullulanase pouvant être dérivée de la souche ven 5 de fervidobacterium, dsm 6204.