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jeera seed
jintan manis

fry jeera in oil and add to the pongal . 2 .
ड जीरे को तेल में तलें और पोंगल में मिला दें ।

phosphorus is present in good amounts in mustard seeds and curry leaves , but many other spices dhaniya , jeera , garlic , red chillies , chilly powder , onion and turmeric carry sizeable quantities .
यह एंजाइम गेंहूं में केवल बहुत थोड़ी मात्रा में उपस्थित रहता है और आटा गूंथते समय अतिरिक्त एंजाइम मिलाना सामान्य बात है ।

1. saute jeera, whole spices and green chillies in hot oil in a pan for a minute. 2. add onions and ginger garlic paste for 2 3 minutes 3. add tomatoes, cashew nuts and water and simmer for 7 8 minutes 4. remove the bayleaf and big cardamom and let this mixture cool completely 5. pour the mixture into a blender, mixer grinder or food processor 7. heat ghee and butter in a pan and add sugar. cook the sugar till it turns light golden brown. add cashews and almonds and serve hot
1. एक पैन में जीरा, साबुत मसाले और हरी मिर्च डालकर एक मिनट के लिए गर्म तेल में भूनें। 2. 3. प्याज और अदरक लहसुन का पेस्ट 2 3 मिनट के लिए डालें। टमाटर, काजू और पानी डालें और 7 8 मिनट के लिए उबाल लें। तेजपत्ता और बड़ी इलायची को निकाल दें और इस मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने दें। मिश्रण को ब्लेंडर, मिक्सर ग्राइंडर या फूड प्रोसेसर 7 में डालें। एक पैन में घी और मक्खन गर्म करें और चीनी डालें। चीनी को हल्का सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। काजू और बादाम डालकर गरमा गरम सर्व करें।