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left: with angiolino at the "due canali" – bottino mine, 21 september '91
a sinistra: con angiolino alla "due canali" - min. del bottino, 21 settembre '91

after a while angiolino also arrives and we all try together until 11 in the morning, then we leave the people from bologna, to be able to go to lucca to divide the numerous and spectacular pieces dug out last week.
dopo un po' arriva anche angiolino e ci proviamo tutti assieme fino alle 11 del mattino, poi ci lasciamo i bolognesi x andare giù a lucca a fare le divisioni dei numerosi e spettacolari pezzi estratti la settimana scorsa.

as regards galium corsicum sprengel, this is the first report in sulcis and the second in southern sardinia. it had only been found on monte linas by angiolino and chiappini (1983).
per quanto riguarda galium corsicum sprengel, si tratta della prima segnalazione per il sulcis e della seconda per la sardegna meridionale, precedentemente era stato infatti ritrovato solo sul monte linas da angiolino e chiappini (1983).

'twas the beginning of the twentieth century in florence, when grandfather angiolino, called “il vinaio” (the wine merchant), produced “vinsanto”, the antique sweet and strong wine. one day, he made a friendship with a well-known character of the culinary arts who said that a good vinsanto would be very well-matched with cantuccio, the most traditional tuscan cookie, today renowned all over the world. although its paternity is still contended, tradition says that the cantuccio first saw the light of day in prato, and so the name, “biscotto di prato”.
erano gli inizi del novecento quando, in firenze, nonno angiolino detto "il vinaio" produceva vinsanto, antico vino liquoroso. un giorno, fatta amicizia con un noto personaggio dell'arte culinaria, gli fu detto che quel buon vinsanto si sarebbe accompagnato bene al cantuccio, il più tradizionale dei biscotti toscani, oggi conosciuto in tutto il mondo.