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cherry tomatoes and buffalo mozzarella
pomodorini e bufala

particularly indicated for very soft cheese with high humidity content, such as buffalo mozzarella and italian traditional fresh mozzarella.
particolarmente indicata per i formaggi molto morbidi ad alto contenuto di umidità come la mozzarella di bufala e la mozzarella fresca tradizionale italiana.

particularly indicated for very soft cheeses with high humidity content, such as buffalo mozzarella and italian traditional fresh mozzarella.
particolarmente indicata per i formaggi molto morbidi ad alto contenuto di umidità, come la mozzarella di bufala e la mozzarella fresca tradizionale italiana.

we also had the mozzarella and rocket salad - my personal favourite, the mozzarella was delicious, dressed in balsamic vinegar and olive oil.
abbiamo preso anche la mozzarella con la rucola, il mio piatto preferito: la mozzarella era deliziosa, condita con aceto balsamico e olio d'oliva.

loredana, and joseph will excuse us when we take advantage of this space to mention the proximity of a herd of buffalo mozzarella and where they are produced very good where you can eat with a great tasting menu.
loredana e giuseppe ci scuseranno se approfittiamo di questo spazio per ricordare la vicinanza di un allevamento di bufale dove vengono prodotte ottime mozzarelle e dove è possibile mangiare con un ottimo menù degustazione.

this salad of cherry mozzarella and cherry tomatoes is another way to make a caprese. instead of slicing cheese and ripe tomatoes in a bowl, i join the small sizes of both.
questa insalata di mozzarelline e ciliegini è un altro modo di fare la caprese. invece di affettare il formaggio e i pomodori maturi, io unisco in una ciotola i formati piccoli di entrambi.

among the savoury dishes the most famous is the wonderful “provvidenza pizza”, based on: tomato, buffalo’s mozzarella and vegetables. there are also many others typical dishes and vintage wines.
tra le numerose stuzzicherie cucinate in azienda, la più conosciuta è senz’altro la favolosa pizza provvidenza, a base di pomodoro, mozzarella di bufala e verdura, e tanti altri piatti tipici che si conciliano perfettamente al gustosissimo vino della casa.

the event, organized by the assessorato of agriculture of the campania region, will include a dinatoire buffet based on local products, including buffalo mozzarella and tomatoes, enhanced by the unique taste of olio dante, the historical label of the oleifici mataluni montesarchio (benevento).
nell ambito della manifestazione, organizzata dall assessorato all´agricoltura della regione campania, è previsto un buffet dinatoire a base di prodotti tipici, tra cui la mozzarella di bufala ed i pomodorini, esaltati dal sapore inconfondibile di olio dante, la storica etichetta degli oleifici mataluni di montesarchio (benevento).

4. on the first layer spread 1/2 cottage cheese & 1/2 parmesan cheese; then a coating of sauce. layer noodles again, then the spinach and most of the mozzarella, and sauce, more noodles a layer of spinach, more cheeses and sauce. on the last layer you add the remaining sauce and cheese.
4. sul primo strato spand della ricotta 1/2 & di parmigiano di 1/2; allora un rivestimento della salsa. ancora, allora fare uno strato di le tagliatelle gli spinaci e la maggior parte della mozzarella e salsa, più tagliatelle un lo strato di spinaci, più formaggi e salsa. sull'ultimo strato aggiungete la salsa ed il formaggio restanti.