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according to rawson , it appears in the diccionario castellano in 1787.
secondo rawson, il termine compare nel diccionario castellano nel 1787.

the diccionario general de la lengua española (the general dictionary of the spanish language) gives us the following definitions for the term “evolution”:
il dizionario generale della lingua spagnola ci dà le seguenti definizioni del vocabolo evoluzione:

and if for these people there are popular celebrations such as the wool festival or the cheese fair, for the land farmers there are others, such as the onion festival, because around these parts, to be a “cebollero” (onion producer) goes hand in hand with being “galdense” (from gáldar), like a nickname for the locales (a term which really exists, in publications such as the gran diccionario del habla canaria, by alfonso o’shanahan).
per queste famiglie esistono delle feste popolari come la fiesta de la lana o la feria del queso (formaggio), mentre per gli agricoltori ci sono altri eventi come la fiesta de la cebolla (cipolla). la tradizione è talmente forte che da queste parti essere cipollaio equivale ad essere galdense , cioè persona nata a gáldar (come testimoniato in pubblicazioni quali il gran dizionario della lingua canaria, di alfonso o shanahan).